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May 15, 2013
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Pez mantequilla, el pescado de moda
Ha saltado de los restaurantes japoneses a tapas y raciones Es el pescado de moda. El pez mantequilla. No hay apenas restaurante japonés en España que no lo ofrezca en algún tipo de niguiri, o lo que es lo mismo, cortado en crudo sobre una bola de arroz.
http://www.abc.es/estilo/gastronomia/20130503/abci-mantequilla-moda-201305021356.html